潮汕薯粉粿的做法 潮汕薯粉粿怎麼做

1、兩個白菜洗淨。

2、花生米。

3、切碎，放鍋裡炒。

4、放鹽，炒出水分。

5、把水擠出。

6、加熱一點豬油，融化後放到白菜裡。

7、把花生米炒熟後，放砧板上切碎。

8、加入到白菜裡面攪拌均勻。

9、煮一鍋開水。

10、把大米粉倒入水裡，用擀麵棍攪拌。

11、再把番薯粉也倒進去，用力攪拌。

12、趁熱和一和。

13、很難和，因為有點熱，很燙手，涼了就和不好了。

14、捏一小塊搓成圓形。

15、做成碗狀。

16、把菜舀到裡面。

17、做成包子狀。

18、翻到反面來，放到蒸盤上，水開蒸15分鐘。