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蘿蔔怎麼醃 醃 蘿蔔的方法

蘿蔔怎麼醃 醃 蘿蔔的方法

1、材料:蘿蔔1根、白醋30克、白糖60克、小米椒2根、水60毫升。

2、白蘿蔔去皮後切成片,不要太薄,2,3毫米左右。

3、倒入沒過蘿蔔的水,放入鹽,浸泡15分鐘。

4、把鹽水倒掉瀝乾水,把蘿蔔放入無水無油的玻璃容器中。

5、鍋內倒入60毫升水,倒入白醋。

6、放入白糖,水開後等白糖融化關火。

7、把糖醋水倒入玻璃罐中,晾涼後密封放入冰箱冷藏一天後可以吃了。

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