河蚌的營養價值及功效 河蚌的營養價值及功效簡單介紹

1、明目：河蚌中的鈣元素含量高，據研究鈣可以增加眼球壁的彈力，從而能夠防治近視的發生及向嚴重發展。

2、解酒：河蚌有個十分神奇的功效，它能解乙醇毒性，並能在人醒解酒後迅速排洩出體內。可緩解酒後頭痛腦漲、臉紅等不良症狀，同時，河蚌能減少胃對酒精的吸收，起到保護胃粘膜的作用。

3、清熱：河蚌能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

4、壯骨：鈣除了能夠明目外，還能緩解骨質疏鬆。河蚌中的鈣能刺激骨基質和骨細胞的生長，積累一定量的鈣鹽。同時，河蚌中的磷等微量元素，可促進人體對鈣質的吸收，加強骨質代謝，促進骨骼生長，修復身體中的組織器官，提供能量和活力。

5、提高免疫力：河蚌富含蛋白質，眾所周知，蛋白質是細胞生長的重要物質，能夠提高人體免疫力，消除水腫，還能維持鉀鈉微量元素平衡，有利於身體的發育。