烤黃魚怎麼做 烤黃魚的做法介紹

1、主料：小黃魚8條、花雕酒5湯匙、醋2湯匙、濃香麻辣燙調料20克。

2、小碗調料：花雕酒，醋及濃香麻辣燙調料20克。

3、小碗裡調料充分攪拌均勻，倒入黃魚中，用手充分讓每個小黃魚都沾上調料，醃製1小時。

4、之後，用廚房紙巾粘去多餘湯汁。

5、在烤架上鋪上足夠大的錫紙，錫紙最好360度全方位延展到鍋口之外，以避免烤汁或水分進入鍋底。

6、再把小黃魚平鋪到鍋底。

7、放電陶爐20分鐘，烤的時候，就會聞到很香的烤魚味道。

8、20分鐘之後翻面，再烤15分鐘，香噴噴的小黃魚就可以吃了。