腐乳滷雞翅 腐乳滷雞翅怎麼做 潮流屋 經驗 2.87W 大中小設定文字大小 1、原料:雞翅12支(約800克),姜1塊,酒、豆醬、紅腐乳、酒2大匙,糖3大匙。2、雞翅洗淨,弄乾水分。姜拍扁。3、以強火加熱油,爆香姜,放入雞翅,炒至表面微焦。4、加雞翅移至砂鍋或厚鍋中,新增糖、酒、豆腐、紅腐乳和水,用強火煮。5、煮沸後撈除泡沫,轉為小火,加蓋約煮1小時。6、中途應經常搖動鍋子。汁液煮後即可。 TAG標籤:腐乳 滷雞 #