黃姑魚的做法 黃姑魚的做法與步驟 潮流屋 經驗 1.26W 大中小設定文字大小 1、主料:黃姑魚200g、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、油適量。2、將魚去鱗內臟洗乾淨。3、用醬油,料酒醃製10分鐘。4、然後在魚肚裡放一些蔥花,姜。5、把魚掛一層糊,為的是後面收汁濃郁。6、熱油入蔥薑蒜翻炒。7、放入魚兩面煎炸。8、不要火候太大,也不要炸的時候太長。看見兩面發黃就可以啦。加入少許水,醬油,米酒,大料。小火慢燉一下,收汁,可以出鍋啦。 TAG標籤:黃姑魚 #