煮餌絲簡單做法 煮餌絲怎麼做 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 1、主料:乾絲150克、海蔘1個、冬筍小半個、蝦米適量。2、輔料:油1勺、蒜頭2瓣、鹽1小勺、胡椒粉適量、香油幾滴、高湯1碗、料酒1勺。3、乾絲用開水燙一下。4、冬筍焯水後切絲備用。5、發好的海蔘切片備用。6、蝦米用料酒浸泡。7、起油鍋爆香大蒜。8、放入蝦米。9、放海蔘加料酒翻炒。10、再加冬筍絲一起炒。11、加高湯煮開。12、加入乾絲。13、煮開後嘗一下味道再加鹽。14、起鍋前加胡椒粉。15、淋點香油。16、出鍋裝盆撒蔥花。 TAG標籤:#