豆角怎麼做好吃又簡單不油炸 豆角如何做好吃又簡單不油炸

1、食材準備：豆角，大蒜，蔥，辣椒油，香油，鹽，生抽，醋

2、把新鮮的長豆角掐去兩頭，放在清水裡浸泡一會。

3、湯鍋中放入清水，水開後放入長豆角，再加入半勺的鹽和油，焯水3—5分鐘，把豆角一定要煮熟撈出。

4、把焯好水的豆角撈出，用清水沖洗一遍，控幹水分後，放在案板上。取一根長豆角，用手按住一頭，把豆角盤成一個圓。

5、盤好之後，用牙籤固定住，放在盤中。

6、把大蒜去皮切末，蔥洗淨切末放入碗中，加入生抽，鹽，醋，辣椒油，香油攪拌均勻調成一個料汁。

7、把調好的蒜汁，均勻的澆在豆角上，也可以直接蘸著蒜汁吃。