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砂糖橘放幾天會變甜嗎 砂糖橘多久會變甜嗎

砂糖橘放幾天會變甜嗎 砂糖橘多久會變甜嗎

1、大概放1周左右會變甜。

2、砂糖橘放幾天後,其果實中的澱粉會逐漸分解成糖(蔗糖、葡萄糖、果糖等)供果實呼吸用,隨著砂糖橘的後熟,其味道也就越來越甜,不過這種放置變甜並不是無限制的,若是放的時間過長,糖分也會越來越少,水分也會慢慢流失,然後細菌等微生物也會慢慢侵襲,導致砂糖橘腐爛變質,從而無法食用,因此一般砂糖橘放甜的過程大約在1周左右。

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