瓤豆腐的做法 怎樣做瓤豆腐 潮流屋 經驗 2.61W 大中小設定文字大小 1、食材:嫩豆腐2塊、豬肉末150g、薑蓉適量、花粉適量、白酒適量、生抽適量、鹽適量。 2、嫩豆腐用鹽水泡30分鐘。 3、肉末姜、生粉、鹽、酒、生抽拌勻攪上勁。 4、泡好的豆腐切半成三角形狀, 5、把中間挖開。 6、入肉餡。 7、裝碟入鍋蒸10分鐘起鍋。 8、用小碗倒適量生抽,、生粉、糖、蒜、水調勻。 9、入鍋煮成芡汁。 10、澆到蒸好豆腐上即可。 TAG標籤:豆腐 #