紅石斑魚的做法 紅石斑魚的簡單做法
1、將石斑魚洗淨，加入鹽、料酒、薑絲、花椒醃製一小時左右，蔥薑蒜切絲待用
2、鍋內放適量油，燒至九成熱滑入石斑魚
3、文火煎燒。
4、兩面煎燒至微黃色。
5、放入乾花椒、乾紅辣椒、蔥薑蒜、糖、香醋、生抽醬油、胡椒粉。
6、燒煮一會入味，再加入清水中火燜燒待收湯時放少許鹽。
7、裝盤，撒上青紅椒絲即可。
1、將石斑魚洗淨，加入鹽、料酒、薑絲、花椒醃製一小時左右，蔥薑蒜切絲待用
2、鍋內放適量油，燒至九成熱滑入石斑魚
3、文火煎燒。
4、兩面煎燒至微黃色。
5、放入乾花椒、乾紅辣椒、蔥薑蒜、糖、香醋、生抽醬油、胡椒粉。
6、燒煮一會入味，再加入清水中火燜燒待收湯時放少許鹽。
7、裝盤，撒上青紅椒絲即可。
