爽脆櫻桃蘿蔔怎麼做 怎麼做爽脆櫻桃蘿蔔

1、櫻桃蘿蔔3—4個，洋蔥1個，魚露2—3茶匙，食鹽適量。香醋2茶匙，花椒油1—2茶匙，酥辣椒油2—3茶匙，芝麻油2—3茶匙，砂糖/蜂蜜1—2茶匙，蒜適量，香蔥2棵。

2、將櫻桃蘿蔔用刮皮刀削成薄片，加入適量鹽醃幾分鐘。

3、洋蔥切細絲，放一邊。

4、幾分鐘後倒出醃蘿蔔碗中的水分，這時先嚐下蘿蔔的鹹淡。

5、準備調味料，香蔥白拔成絲，蒜剁碎。

6、將洋蔥絲倒入蘿蔔碗中，放入蔥絲，蒜碎，魚露。

7、可以滴幾滴橄欖油或黑桃油，就可吃了。