醃製酸菜簡單方法 酸菜做法教程
1、食材圓白菜半顆,胡蘿蔔一根,食鹽30克,蒜一頭,姜10克
2、圓白菜去外皮,洗乾淨。用刀切成細條,也可以是片兒,這個隨意。
3、胡蘿蔔切成片兒,蒜去皮,姜切條兒。拌入食鹽,用手攪拌均勻。
4、放在密閉的容器中,溫暖乾燥的地方,發酵3-5天就可以食用了。
1、食材圓白菜半顆,胡蘿蔔一根,食鹽30克,蒜一頭,姜10克
2、圓白菜去外皮,洗乾淨。用刀切成細條,也可以是片兒,這個隨意。
3、胡蘿蔔切成片兒,蒜去皮,姜切條兒。拌入食鹽,用手攪拌均勻。
4、放在密閉的容器中,溫暖乾燥的地方,發酵3-5天就可以食用了。