海蔘最好的吃法怎麼做 最好吃海蔘做法介紹 潮流屋 經驗 3.09W 大中小設定文字大小 1、原料:海蔘300克、蔥白30克。2、調料:蔥油、蔥薑末、精鹽、料酒、醬油、白糖、澱粉水。3、海蔘去除內臟,煮透後控去水分,切絲。處理海蔘是比較繁瑣一些,不過倒沒有什麼技術含量。4、蔥白切段。5、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段,炸至金黃色時撈出,蔥油備用。6、鍋裡放入一點蔥油,爆香蔥薑末,加入海蔘,加入一點清湯,依次加入精鹽,料酒醬油和一點白糖。7、燒開後微火煨2分鐘6、用稀澱粉水勾芡,用中火燒透收汁,淋入蔥油,盛入盤中即可。 TAG標籤:海蔘 吃法 好吃 #