炸酥肉的做法及配方竅門 怎麼做炸酥肉 潮流屋 經驗 1.81W 大中小設定文字大小 1、主料:肉適量、雞蛋適量、麵粉適量。 2、輔料:老抽適量、生抽適量、姜適量、蔥適量、鹽適量。 3、把瘦肉,切條,大小隨意。然後用老抽、鹽、白糖、姜、蔥醃製十分鐘。 4、麵粉加雞蛋,加鹽,攪拌成不幹不軟的麵糊。 5、起鍋放油,燒到五成,轉小火 6、把肉條,放麵糊裡打滾一圈,用筷子夾起來放入油裡 7、開始炸,一條一條放進去,炸到金黃就可以了。 TAG標籤:做炸 #