糖水煮荷包蛋的做法 糖水煮荷包蛋 潮流屋 經驗 1.02W 大中小設定文字大小 1、用料:雞蛋6個,白糖適量,水適量。2、鍋裡放水和白糖。3、開火,把雞蛋打進去。一定要在白糖融化之前把雞蛋都打進去,這樣雞蛋不會沾鍋,也不會破。一個接一個打進去就行,雞蛋不要挨太近,千萬不要攪動。4、用中小火煮,千萬不能用大火。等蛋白全部凝固之後把上面的浮沫撇去,動作溫柔一點,千萬不要把雞蛋弄破了。5、把雞蛋煮熟就行。如果喜歡吃糖心的,蛋白全部凝結後再煮一兩分鐘就行。 TAG標籤:荷包蛋 水煮 #