紅燒雞胸肉 紅燒雞胸肉的做法

1、準備好所有食材，雞胸肉斜切幾刀，放點鹽，花椒粉，醬油醃製十分鐘，辣椒斜切成小段，蔥白切成段。

2、鍋裡熱油，開小火把雞胸肉煎一下。

3、兩面煎成金黃色，放盤裡冷卻一下。

4、將雞胸肉順著剛才斜切的刀痕切成片。

5、鍋裡熱油，放入辣椒蔥白爆香。

6、放入雞胸肉翻炒均勻。

7、放入適量熱水，紅燒醬油，鹽，糖，蓋上蓋子中火煮至湯汁濃稠。

8、紅燒雞胸肉的做法圖解88.不時晃動炒鍋，免得糊底，湯汁收的差不多時放點雞精調味，裝盤上桌即可。