腰果炒蝦仁方法 腰果炒蝦仁的做法介紹 潮流屋 經驗 3.25W 大中小設定文字大小 1、將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線;2、蛋白打散,加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻,將蝦仁放下去,抓勻糊,喂拌一下;3、鍋內加油,先炸腰果,撈出,放在一邊,涼著;4、鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出,瀝淨油;5、原鍋放少量油,加蔥、蒜、姜、料酒,加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋,淋香油,出鍋就可以。 TAG標籤:蝦仁 腰果 #