臘雞腿怎麼清洗最乾淨 臘雞腿怎樣清洗最乾淨 潮流屋 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 1、用清水洗淨臘雞腿,清洗時切勿撕破臘雞腿脂肪和油皮,以免影響臘臘雞腿質量。2、臘雞腿洗淨後放在清潔冷水中浸泡4小時,除去體內血,使肌肉潔白。然後切掉下喙,穿繩掛起,瀝水晾乾或者是將雞肉擦乾,然後壓扁,在雞身上塗抹鹽和撒上花椒,醃製即可。 TAG標籤:清洗 雞腿 #