雞爪湯的功效和做法 雞爪湯的功效和做法是什麼

1、木瓜雞腳湯：具有強筋健骨，補虛健胃的功效與作用。凡腸胃消化不良，筋骨荏弱和氣血不足之人，最好常喝此湯。因為湯中雞爪能強筋健骨，補益氣血。木瓜被譽為“嶺南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在廣東民間常以半生熟的木瓜用於燉、煮、炒、做湯等，有潤腸、補腎、健胃的功效。

2、雞腳3只，木瓜1個，雞骨架半隻，紅棗適量，百合適量，雪耳適量，姜適量，鹽適量。

3、雞腳剪去尖甲，雞骨架除皮切件，開水煮一分鐘撈起冷水洗淨，這步是去掉血水湯會更清甜。

4、百合雪耳冷水泡10分鐘，紅棗的核含熱量多，去了之後不容易上火。

5、雞腳切成兩節，增加湯的膠原。

6、雪耳泡好切成小塊。水開了一起放在鍋裡煲。

7、加蓋大概煲25分鐘。放適量鹽可以飲湯啦。