如何做酸豇豆燒茄子 酸豇豆燒茄子做法介紹 潮流屋 經驗 1.77W 大中小設定文字大小 1、主料:茄子350克。2、輔料:油25克、泡椒3個、酸豆角20克、鮮醬油35克、蒜末4瓣、白糖5克、蔥花5克。3、茄子洗淨後擦乾水刷上油,烤箱200度預熱後把茄子放入烤盤進入烤箱烤30分鐘,每隔10分鐘取出刷油一次。4、準備蒜末,泡椒切碎,酸豆角切碎,3種食材放入碗裡倒入鮮醬油拌勻。5、加入白糖拌勻,熱鍋倒入20克油燒至沸騰。6、倒入調料碗裡拌勻,烤好的茄子取出用刀沿中間切開再用筷子挑鬆最好不好破皮。7、把調料全部加入再進烤箱烤5至8分鐘,看見裡面有吱吱聲響即可出爐。 TAG標籤:燒茄子 豇豆 做酸 #