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豬血怎麼做好吃? 炒豬血的做法

豬血怎麼做好吃? 炒豬血的做法

1、材料:豬血300g,蔥適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,鹽適量,油適量,醬油適量,紅辣椒適量,料酒適量。

2、豬血洗淨切片,蔥、姜、蒜切片。

3、鍋中燒水,水中滴幾滴料酒,水開後豬血倒進翻滾之撈出,瀝水。

4、另起鍋放油,油熱後放花椒炸出香油,放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味。

5、把豬血倒進去滴兩滴醬油、放鹽,大火翻炒一分鐘關火,盛盤即可。

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