信陽毛尖喝新茶還是舊茶

這取決於個人口味和喝茶的目的。

新茶是指每年春季新鮮採摘的茶葉，口感清香、鮮爽，但茶湯顏色相對比較淺。而舊茶是指儲存了一段時間的茶葉，口感會更加醇厚、有深度，但茶湯顏色相對較深。

如果你喜歡清香鮮爽的口感，建議選擇新茶。但如果你喜歡口感醇厚、更有層次的茶水，那麼舊茶可能更適合你。

另外，如果是送禮或者收藏，建議選擇儲存時間較長的舊茶，因為它們的品質和價值會隨著時間的流逝而增加。

總之，喝新茶還是舊茶，應該根據個人口味和喝茶的目的來選擇。