綠茶的主要種類
綠茶的主要種類包括:
1. 龍井茶:產於浙江杭州,是中國十大名茶之一,形似雀舌,湯色清澈明亮,香氣清新並帶有綠豆香味。
2. 碧螺春:產於江蘇蘇州,外形捲曲,茶湯澄淨黃綠,滋味鮮爽。
3. 端山茶:產於福建福州,是江南六大名茶之一,外形芽葉瘦長,茶湯清澈明亮,口感細膩。
4. 毛峰茶:產於湖南嶽陽,是湖南三大名茶之一,外形細嫩挺直,色澤翠綠,香氣清香持久。
5. 黃山毛峰:產於安徽黃山,是中國十大名茶之一,外形鋒芒畢露,滋味鮮爽甘醇。
6. 六安瓜片:產於安徽六安,是安徽三大名茶之一,外形扁平而嫩,滋味鮮爽甘甜。
7. 安吉白茶:產於浙江安吉,是中國十大名茶之一,外形嫩茶芽居多,茶湯清澈明亮,滋味清香幽長。
8. 信陽毛尖:產於河南信陽,是河南三大名茶之一,外形挺拔而嫩,滋味鮮爽柔和。
9. 太平猴魁:產於江蘇太湖,是江南六大名茶之一,外形細嫩成彎鉤狀,湯色清澈明亮,滋味醇厚。
10. 綠茶還包括很多其他地方的品種,如四川峨眉毛峰、雲南碧螺春等。