肥牛麵條怎麼做好吃 肥牛麵條如何做好吃

1、食材：肥牛卷、茼蒿、掛麵、大蔥。

2、碗裡放入蔥花、生抽、香醋、鹽、花椒粉、香油調味。接著潑入少許熱油，激發佐料的香味。

3、水煮沸後，放入肥牛卷，同時淋入料酒去腥提鮮，肥牛卷煮熟撈出。

4、接著用勺子撇去浮沫，再煮掛麵，掛麵快要煮熟的時候放茼蒿。

5、碗裡先舀一勺熱湯，再將掛麵和茼蒿一同盛入碗中，最後放入肥牛即可。能吃辣的小夥伴，淋入辣椒油，吃著更過癮。