煎西紅柿做法 煎西紅柿怎麼做 潮流屋 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 1、食材:小西紅柿2個,油適量,鹽1g,雞蛋1個,麵包糠小半碗,玉米澱粉小半碗,糖粉5g,黑胡椒碎少許。 2、碗中打入1個雞蛋、鹽、糖粉(或綿白糖)和少許黑胡椒碎,攪打均勻。 3、西紅柿洗淨後切片(厚度適中),可以再撒點糖粉。 4、將西紅柿片裹一層玉米澱粉。 5、再在蛋液中滾一圈。 6、再均勻的裹上面包糠,並用手輕輕按壓,使其麵包糠不易脫落。 7、依次全部做好備用。 8、放入油鍋,中火煎至金黃即可,趁熱吃口感更好。 TAG標籤:西紅柿 #