麥芬蛋糕的做法 麥芬蛋糕菜譜

1、備好主料：低筋麵粉125克，輔料：泡打粉6克、草莓180克、雞蛋30克、百香果60克；

2、準備好草莓果粒，百香果漿，黃油融化放涼，麵粉，泡打粉一起混合過篩，然後往裡拌入糖和鹽備用；

3、蛋液與牛奶一起混合攪勻備用；

4、把草莓粒拌入粉料中，輕攪勻；

5、然後往裡加入百香果漿，輕拌勻；

6、再往裡加入蛋奶液，輕拌勻；

7、最後往裡加入黃油，拌勻；

8、預熱烤箱210度，把麥芬麵糊均勻分裝入紙模中至8分滿即可，烘烤約25-30分鐘；

9、麥芬出爐後放涼，吃前可抹上奶油乳酪，撒上糖霜，再用半顆草莓裝飾。