一歲寶寶排骨湯的做法
一歲寶寶排骨湯的做法如下:
材料:
- 排骨200克
- 洗淨的胡蘿蔔、白蘿蔔各50克
- 洗淨的土豆50克
- 洗淨的番茄50克
- 洗淨的小蔥、姜各適量
- 適量的清水
步驟:
1. 將排骨洗淨,焯水去腥。排骨焯水的方法是將冷水加入鍋中,待水沸騰後放入排骨,焯水2-3分鐘後撈出。
2. 將所有的蔬菜切成小塊備用。
3. 取一個煲湯鍋,加入適量的清水,將焯水後的排骨放入鍋中,加入姜塊和小蔥。
4. 開火煮沸後轉小火煮30分鐘左右,期間需要不斷撇去浮沫。
5. 加入所有的蔬菜,繼續小火煮10分鐘。
6. 最後加入適量的鹽攪拌均勻即可。
注意事項:
- 煮排骨時要用小火,以保持湯汁的清澈和營養。
- 可根據寶寶的口味適量新增鹽,但不要加太多。
- 寶寶的食材要切成小塊,以免引起噎塞。
- 寶寶一歲時可以嘗試食用排骨,但要小心去除骨頭和小骨碎。
以上就是一歲寶寶排骨湯的做法,希望對你有幫助!