西湖龍井沖泡置茶

1. 取出適量的西湖龍井茶葉，一般建議使用3-5克左右。

2. 使用開水將茶杯先沖洗一遍，倒掉水，以去除茶杯內的雜質和異味。

3. 用80℃-85℃的溫水沖泡茶葉，一般建議用西湖龍井茶具進行沖泡。

4. 初次倒入少量的溫水，等待10-15秒鐘，讓茶葉充分吸收水分並釋放香氣。

5. 接著倒入剩餘的溫水，並蓋上茶杯蓋子，待1-2分鐘左右，直到茶葉展開完全。

6. 最後即可品嚐到西湖龍井清香的茶湯，一般建議連續沖泡3-4次，每次沖泡時間逐漸加長。