峨眉雪芽百科

峨眉雪芽是一種產自四川省峨眉山一帶的茶葉。它的特點是茶葉呈現白色、綠色或黃綠色，外形細嫩微彎，葉面帶有綠色或白色的絨毛，外表看起來像是蓋了一層白雪。因此也被稱為“雪芽茶”。

峨眉雪芽生產工藝獨特，採用了大霧白雲、陰氣充足的環境，在此環境下采摘峨眉山特有的優質芽葉，並經過揉捻、殺青、炒幹、晾涼等12道工藝精製而成。由於採摘時只取嫩芽，所以茶葉口感清香鮮爽，滋味甘醇，湯色清新明亮，而且具有高度的保健價值。

峨眉雪芽有三種不同的等級，分別是特級、一級和二級。其中特級峨眉雪芽以其鬆散的外形和葉片細嫩的特點而備受追捧，也是價格最高的一種。

峨眉雪芽茶的功效多種多樣，主要包括清熱解毒、潤肺止咳、利尿消腫、提神醒腦等作用。此外，峨眉雪芽還含有豐富的元素，如鋅、銅、錳、釩等，對於改善人體免疫系統、促進新陳代謝、抗氧化等方面都有很好的效果。