布丁撞奶做法 布丁撞奶如何做

1、食材：芒果300g，椰果100g，牛奶1瓶，奶油50g，白糖適量，朗姆酒適量，吉利丁適量。

2、芒果去皮取果肉打成泥，加入白糖和適量的水，邊用小火加熱邊攪拌均勻。

3、加入吉利丁片，攪拌至完全溶化。

4、倒入到杯子容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

5、椰果肉放入攪碎機中，加入牛奶、白糖打成椰泥。

6、奶油加白糖用電動打蛋器打發。

7、加入適量的克朗姆酒翻拌均勻。

8、將椰泥倒入到奶油盆中翻拌均勻。

9、取出芒果泥凝固好的杯子，把椰奶擠在杯子上面，再放入冰箱冷藏凝固取出。

10、表面切上芒果粒即可食用。