牛肉馬蹄丸子的製作方法 如何製作牛肉馬蹄丸子 潮流屋 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 1、荸薺切成碎末。2、加入牛肉末、荸薺末、雞蛋清、鹽、白糖、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘。3、放適量澱粉在肉餡裡面，攪拌均勻。4、用手捏出肉丸，放鍋中榨至金黃。5、倒入醬油、白糖、料酒、香油、攪勻，調汁成料汁。6、熱鍋起油，放入薑絲炒香。7、倒入料汁、丸子翻炒上色，入味，再倒適量水澱粉翻炒熟透起鍋，撒少許香菜即可。 TAG標籤：丸子 牛肉 馬蹄 #
