水牛花粑粑要蒸多久 水牛花粑粑要蒸多長時間

1、水牛花糯米餈粑冷水上鍋蒸35分鐘。

2、材料：糯米粉500克、水牛花300克、白糖60克。

3、摘下嫩的部分。

4、把它反覆洗幾遍。

5、水燒開，把水牛花放到開水裡過一遍。

6、放砧板上剁碎一點，吃起來口感更細。

7、把糯米粉、白糖、剁好的水牛花放在一起。

8、加入溫開水攪拌成團，光滑不粘手就可以了。

9、用手搓成球狀，壓扁放進蒸鍋。

10、大火蒸20分鐘後，關火冷卻5分鐘再開啟蓋子。