腸粉的米漿是什麼米 腸粉的米漿的米介紹 潮流屋 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 1、腸粉的木漿一定要選擇去年的舊米,也就是老米,這種米的粘性比較差,雖然沒有新米煮起來好吃,但是用來製作腸粉是最合適不過的。2、將舊米清洗乾淨,浸泡發脹,用石磨打磨後加入生薯粉、鹽、油等攪拌均勻和清水混合,腸粉米漿就完成了。 TAG標籤:米漿 腸粉 #