雷竹筍炒臘肉怎麼做 如何做雷竹筍炒臘肉 潮流屋 經驗 8.3K 大中小設定文字大小 1、主料:筍140克、火腿45克、麵條140克。 2、輔料:油3湯勺、生抽1.5湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。 3、食材:雷筍、火腿片、麵條(已焯水過涼) 4、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。 5、放在案板上切成片,待用。 6、將火腿片放在案板上切開,待用。 7、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。 8、接著,合入焯好的雷筍和過涼好的麵條翻炒翻炒。 9、然後,加1.5湯勺生抽。 10、加0.5勺鹽。 11、加0.5勺味精。 12、調味炒勻,即成。 TAG標籤:竹筍 臘肉 做雷 #