松茸燉排骨的做法 松茸燉排骨如何做 潮流屋 經驗 1.98W 大中小設定文字大小 1、松茸用溫水洗淨後用清水浸泡5-6個小時,排骨剁塊。2、將排骨涼水下鍋,焯去血沫。3、焯水的排骨洗淨瀝乾水分,生薑切條,蔥切丁。4、鍋內放油燒熱,放入排骨略炒。5、放入蔥,姜和幹調料翻炒片刻。6、放入花椒粉、生抽,老抽,蠔油翻炒。7、放入松茸,將浸泡松茸的水去除沉澱後也一併倒入。8、再新增一些清水大火煮開,轉中火燉約40分鐘即可(燉煮30分鐘後放鹽調味)。9、收濃湯汁,即可。 TAG標籤:燉排骨 松茸 #