排骨燉做法竅門 怎麼做燉排骨 潮流屋 經驗 1.13W 大中小設定文字大小 1、主料:豬肋排500克、八角、香葉適量、蔥、姜適量。 2、輔料:老抽3克、生抽3克、料酒3克、鹽3克、水100毫升。 3、鍋中放油8ml,倒入豬肋排500g,煎至兩面金黃。 4、將煎好的排骨放入鍋中,倒入水100ml超過排骨,加入八角、香葉、姜、蔥、花椒、料酒3g,生抽3g。 5、放入老抽3g、鹽3g。 6、中火燉煮30分鐘,蓋上蓋子。 7、出鍋完成。 TAG標籤:排骨 燉排骨 #