豬骨湯凍怎麼做 豬骨湯凍的做法 潮流屋 經驗 4.6K 大中小設定文字大小 1、食材:骨頭適量,料酒適量,醋一勺。2、骨頭湯凍的做法:(1)把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。(2)煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉30分鐘就可以了。(3)把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裡,先放涼後放入冰箱冷藏一個晚上就可以做成骨頭湯凍了。 TAG標籤:湯凍 豬骨 #