黑米和血糯米哪個好

這兩種米都有各自的特點，沒有絕對的好與不好。看個人口味和用途而定。

黑米是一種深紫色的米，含有豐富的纖維、蛋白質、維生素和礦物質。它的獨特顏色和口感使其在糕點、甜點和米飯中表現出色。黑米還被認為具有抗氧化、抗炎和降低膽固醇的功效。

血糯米是一種黏性、顏色較淺的糯米。它在亞洲地區廣泛用於糯米飯、糕點和甜點製作。血糯米的黏性和糯米香味使其特別適合製作糯米餈、糯米糰等傳統點心。

所以，如果你更喜歡紫色的米和富含營養的穀物，那麼你可以選擇黑米。如果你喜歡黏性和糯米香味的米，那麼血糯米可能更適合你。另外，它們還可以根據具體的用途進行選擇。所以最好根據自己的喜好和需求來決定。