簡單的綠豆湯做法大全

以下是一個簡單的綠豆湯的做法：

材料：
- 綠豆：200克
- 冰糖：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將綠豆洗淨，並泡在清水中30分鐘以上，以便軟化綠豆殼。
2. 把泡軟的綠豆放入鍋中，加入足夠的水，大約是綠豆的兩倍。
3. 把鍋放在火上，大火煮沸後轉小火煮15分鐘，期間不停攪拌，以免綠豆粘鍋。
4. 煮熟後，用漏網將綠豆撈出，只保留湯液。
5. 將綠豆湯液倒回鍋中，加入適量的冰糖，調味即可。
6. 煮綠豆湯的時間可以根據個人口味調整，如果喜歡吃軟糯的綠豆，可以再多煮一會兒。

這是一種基本的綠豆湯做法，你可以根據自己的喜好新增其它配料，比如紅豆、蓮子、薏米等，以增加口感和營養。