白果山藥豬肚湯的做法

白果山藥豬肚湯的做法：

所需材料：
- 豬肚 1個
- 山藥 適量
- 白果 適量
- 枸杞 適量
- 薑片 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量

步驟：
1. 將豬肚清洗乾淨後，放入開水中焯水去腥。撈出後切成薄片備用。
2. 山藥去皮切成片狀，白果剝殼備用。
3. 鍋中加水，放入適量的薑片和料酒，將豬肚薄片倒入煮沸，撇去浮沫後煮5分鐘。
4. 將山藥片和白果放入鍋中，繼續煮燒15分鐘。
5. 最後加入適量的枸杞，繼續煮沸1分鐘即可。
6. 最後，根據個人口味，加入適量的鹽和雞精調味即可。

溫馨提醒：
- 豬肚煮熟後口感更好，所以煮的時間要充分。
- 如果喜歡湯的口感濃郁，可以用高壓鍋先煮豬肚片至熟。
- 可根據個人口味，適量增減材料搭配。