餃子皮怎麼做好吃 餃子皮如何做好吃

1、食材：餃子皮適量、粉條適量、韭菜適量、雞蛋一個；

2、先把韭菜摘洗乾淨切成碎末、粉條提前泡發切成碎末，備用。

3、把切好的韭菜碎和粉條混合均勻。

4、再取一個空碗，打上一個雞蛋，加一點精鹽，攪拌均勻。

5、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，煎熟鏟碎盛出。

6、把炒熟的雞蛋碎倒入韭菜雞蛋裡。

7、再加上適量鹽、雞精、十三香、辣椒粉，少許生抽，翻拌均勻備用。

8、再取適量餃子皮，擀成薄薄的餅。

9、用擀薄的餃子皮包上調好的韭菜餡，包裹起來，全部處理好。

10、起鍋刷上一層食用油，放入食材，小火煎至兩面金黃熟透，鍋貼就做好啦。