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白漂子魚怎麼做好吃 白漂子魚如何做好吃

白漂子魚怎麼做好吃 白漂子魚如何做好吃

1、材料:白鰷魚278克、小蔥適量、生薑適量。

2、白鰷魚去鱗片和內臟洗淨;蔥姜也沖洗。

3、白鰷魚身體太長,切成三段以方便入鍋煎燒;蔥姜也切一切備用。

4、先點火熱鍋,倒入橄欖油,下白鰷魚煎,煎好一面翻身再煎。

5、撒入一些食鹽到魚肉上,加適量料酒和生抽,加入生薑,加適量開水。

6、蓋蓋燒至湯汁收得差不多撒入蔥花,即可關火,出鍋入盤。

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