白菜丸子的家常做法 白菜丸子的步驟 潮流屋 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 1、主料:白菜300克、裡脊肉100克、蛋清20克、麵粉15克、澱粉15克、鹽1勺、 料酒1勺、生抽1勺。2、白菜葉切成細絲撒上鹽後,用手擠出白菜水分。3、加上事先醃好的肉末。4、加上三分之一的蛋清進去。5、滿滿一勺麵粉。6、再來一勺澱粉,順著方向攪勻就可以啦,然後團成丸子。7、油鍋燒到7-8成熱。8、放入丸子胚。9、用中火炸成兩面金黃色就熟了。10、炸好的外酥裡嫩非常好吃。 TAG標籤:丸子 白菜 家常 #