拐棗釀酒的製作方法 拐棗釀酒製作的方法 潮流屋 經驗 2.39W 大中小設定文字大小 1、取拐棗200枚,清理它的枝葉,洗淨後瀝乾,蒸熟,自然風乾多餘水份。2、準備一個15升的玻璃容器,洗淨,倒置將其水分流乾。3、先加入枸杞,接著倒入白酒,等到枸杞全部都沉底後,慢慢把拐棗依次加至容器的4/5,密封。這兩種食材有相互調和,共治風溼的作用,且兩者互不衝突,相互益補。4、將酒放在陰涼處自然發酵,溫度在25度以上為佳,靜置7天后,開蓋,嘗酒帶有拐棗和枸杞的甜味就可以食用了。 TAG標籤:釀酒 拐棗 #