黑牛牛肉丁怎麼燒好吃 牛肉丁這樣炒才好吃，辣椒放多少你說了算

1、原料：牛肉、芹菜、青椒、小米椒、料酒、生抽、花椒麵、蒜苗、花椒、大蒜、郫縣豆瓣醬。

2、備好食材，洗乾淨。

3、所有菜切丁，大蒜切片。

4、放料酒，生抽，花椒麵，醃製牛肉丁，10分鐘左右。

5、鍋內熱油，五分熱放花椒，炒出香味，將花椒挑出來。

6、放入牛肉丁，翻炒，差不多熟的時候，把牛肉丁盛出來，另外起鍋熱油。

7、油七分熱，依次放入，大蒜，辣椒，芹菜丁。

8、翻炒一分鐘，放入炒好的牛肉丁，繼續翻炒，加一點豆瓣醬，翻炒。

9、最後加肉蒜苗，翻炒，因為豆瓣醬有鹹味，所以不用再放鹽了。中途可以加一點點開水，翻炒～肉會更嫩一點～

10、配上米飯，超級好吃的。