孜然粉醃漬肉片方法 孜然粉怎麼醃肉片
1、用料：前腿瘦肉500克，孜然粉適量。
2、準備好一塊前腿瘦肉，前腿肉比較嫩的，喜歡羊肉也可以。
3、把肉去掉筋膜，切成不太薄的肉片。
4、把肉片裡放點澱粉，再放孜然粉，喜歡味道大的放點生抽和辣椒粉。
5、如果覺得有些幹了，需要加一些水再調勻，水要少量多次來加。讓每片肉都喝飽水，這樣肉會更嫩。
6、醃漬20分鐘左右即可。
1、用料：前腿瘦肉500克，孜然粉適量。
2、準備好一塊前腿瘦肉，前腿肉比較嫩的，喜歡羊肉也可以。
3、把肉去掉筋膜，切成不太薄的肉片。
4、把肉片裡放點澱粉，再放孜然粉，喜歡味道大的放點生抽和辣椒粉。
5、如果覺得有些幹了，需要加一些水再調勻，水要少量多次來加。讓每片肉都喝飽水，這樣肉會更嫩。
6、醃漬20分鐘左右即可。
