豬肉蒜茸釀茄子 豬肉蒜茸釀茄子的做法介紹 潮流屋 經驗 2.55W 大中小設定文字大小 1、材料:茄子、五花肉、蒜頭、蔥、雞蛋、調味料適量。2、首先準備茄子:把茄子切成片狀,用鹽水浸泡一下,然後在上面縱向劃一道坑。3、準備餡料 :塘蝨起肉和五花肉適量混合剁碎,加入蒜茸蔥花適量的油、鹽、雞精、胡椒粉等調味,最後加入一個雞蛋攪勻。4、釀茄子:就是把做好的餡料小心的釀到茄子的坑裡,這就是釀好茄子。5、煎茄子:先下油兩邊煎香,然後加入醬油等調味料和水,燜煮片刻,一道香噴噴的塘蝨豬肉蒜茸釀茄子就大功告成了! TAG標籤:蒜茸釀 茄子 豬肉 #