雞心怎麼炒才又嫩又好吃 炒雞心的做法 潮流屋 經驗 1.95W 大中小設定文字大小 1、材料:蒜薹200g、雞心200g、油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、水澱粉適量。2、雞心切成兩半後,切成花狀,過開水焯半分鐘,投涼控幹水份備用。3、起鍋入油,油七八分熱後,放入蒜薹翻炒變色。4、蒜薹變色後加入焯好的雞心大火翻炒。加入適量的醬油翻炒一分鐘5、加入適量的水澱粉勾芡,加鹽,味精出鍋。 TAG標籤:雞心 好吃 #