電飯煲羊排燜飯怎麼做 電飯煲羊排燜飯的做法

1、用料：羊排300克，胡蘿蔔1根洋蔥1/2個，鹽適量，姜適量，蒜4瓣，香菜適量，蔥2根，花椒適量，生抽適量，料酒1勺。

2、大米浸泡30分鐘。

3、羊排洗淨放入冷水鍋,鍋內加入蔥結、薑片、花椒,水開後繼續煮一分鐘,撈起羊排，瀝乾備用。

4、胡蘿蔔和洋蔥切丁。

5、鍋內放油,放入蒜片和薑片炒出香味。

6、加入羊排翻炒,放入一勺料酒、一勺鹽、一勺生抽炒至焦黃。

7、加入胡蘿蔔和洋蔥丁，炒至胡蘿蔔變軟即可。

8、炒好的羊排放入鍋底,上面鋪好不帶水的米飯,加入和平時煮飯一樣多的水，加少許鹽,按下煮飯鍵，煮熟即可。

9、飯熟後，攪拌均勻,如果水比較多，可以放入烤箱或者直接放鍋裡再炒會兒，即可。